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投稿者：じゃんＫ
投稿日：2009年 7月20日(月)23時45分56秒
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返信・引用
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> No.1354[元記事へ]
>> 戦時中にサツマイモの蔓を食べたと言いますが、美味しかったのかも？
> クウシンサイは芋のできないサツマイモのようなものらしい。
> クウシンサイに似た葉っぱを見つけたらぜひ調理してみよう。本当においしいのかも。
あまり似ていませんが、紅アズマの若葉と若茎を調理してみました。
少しだけクセがある感じでしたが、結構食べられることがわかりました。
写真はクウシンサイでなくユウシンサイか。
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