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> No.1355[元記事へ]
じゃんＫさんへのお返事です。
> >> 戦時中にサツマイモの蔓を食べたと言いますが、美味しかったのかも？
> > クウシンサイは芋のできないサツマイモのようなものらしい。
> > クウシンサイに似た葉っぱを見つけたらぜひ調理してみよう。本当においしいのかも。
それはいけません！
毒のあるものもあるでしょうからむやみにはダメですよ。
素性のわかっているもので試しましょう。
> あまり似ていませんが、紅アズマの若葉と若茎を調理してみました。
> 少しだけクセがある感じでしたが、結構食べられることがわかりました。
>
> 写真はクウシンサイでなくユウシンサイか。
有芯采ですが、節みたいに見えるのが似た感じですね。
食べてみたいです・・・。
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